簡単なのに豪華♡有頭えびのアンチョビガーリックマヨ焼き
投稿日2019/12/06
更新日2019/12/06
調理時間15分
有頭えびって豪華にみえますよね♪ でも意外とお手頃価格で手に入るんです♡ めっちゃ簡単なのに手間がかかってるように見えます♡ パーティーやおもてなしにもいいですよ♪ クリスマスにもオススメ♡ ソースもめっちゃ美味しいです♪ ビールにもワインにも合います♡
材料3人分
- 有頭えび7本(赤海老など)
- ブロッコリー1/2株
- Aにんにく1かけ
- Aアンチョビ5枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- レモン適量
作り方
ポイント
ブロッコリー以外でも、アスパラやじゃがいもでも、このソース合います♪ 今回はクリスマスを意識して、クリスマスカラーにしてみました♡
- 準
有頭えびは頭と尾を残して殻を取り除き、背に切り込みをいれて背わたをとる(今回は処理済の海老を使用) ブロッコリーは小房にわけ、洗ったら水気のある状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで1分加熱する。 にんにくとアンチョビはみじん切りにしたら、A にんにく1かけ、アンチョビ5枚、マヨネーズ大さじ2、ガーリックパウダー小さじ1/2を混ぜる←ソースになる分です。
- 1
グラタン皿にに海老を並べていれ、あらかじめ混ぜておいたソースをかける。 尾の上にブロッコリーをのせ、こちらにもソースをかける。
- 2
240℃のトースターで10分焼いたら完成！ スライスレモンをのせると綺麗ですし、美味しいですよ♡
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)