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これはごはんもビールも進む♡豚こまとれんこんの甘辛生姜焼き

10

2019.12.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID383777

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

甘辛だれに生姜が加わり、ごはんがめっちゃ進みます♪
おつまみにもバッチリでビールが進みます♡

子供も好きな味付けです♡

れんこんもシャキシャキでおいしい♡

豚こまもめっちゃ柔らかに仕上がります♡

おつまみ 電子レンジ フライパン 簡単おつまみ いりごま 時短 スピードおかず アイデア料理 簡単レシピ 炒め物 ビールに合うおつまみ 生姜 豚こま肉 豚肉料理 レンジで下ごしらえ 子供に人気 簡単 簡単おかず ヘルシー れんこん お手軽 オイスターソース 簡単時短 ごま油 野菜料理

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材料3人分
豚こま 190g
A
大さじ1
A
醤油 小さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1
れんこん 200g
ごま油 大さじ1
B
オイスターソース 大さじ2
B
みりん 大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
生姜 2かけ
いりごま 大さじ2
作り方
Point!
れんこんをあらかじめレンジで加熱することで、かなり時短でできます♡
  1. 豚こまは<span>A</span><p>酒 大さじ1、醤油 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1</p>をもみこんでおく。
    れんこんは3mm幅に切り(大きなものは半分に切る)、水にさらす。その後、水気のある状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
    <span>B</span><p>オイスターソース 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、生姜 2かけ</p>はボウルの中で混ぜておく(生姜は直接すりおろす)
  2. ごま油を熱したフライパンで豚こまを中火で2分炒める。
  3. れんこんを加え、更に1分炒めたら、合わせておいたタレ[B]を流しいれ、タレを絡めながら1分炒める。
    仕上げにいりごまをいれて混ぜたら完成!
    今回、彩りで分量外の青ねぎ散らしてます。
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