子供うけもめっちゃイイ♡牛こまと大根の味噌ケチャ炒め
投稿日2020/04/13
更新日2020/04/13
調理時間10分(7分あればできます)
すぐできちゃう主菜です♡ ビールもご飯も進む味付け♪ 子供も喜ぶメニューです♡
材料2人分
- 牛こま230g
- 大根200g(4cm)
- ごま油大さじ1
- にんにく・生姜各1かけ
- Aケチャップ大さじ2
- A合わせ味噌大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A中華だしの素小さじ1
- A水50cc
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
大根はあらかじめレンジで柔らかくするので、時短でできちゃいます♡
- 準
大根は厚さ5mm位のいちょう切りにし、耐熱皿にいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4〜5分位加熱する(大根が柔らかくなるまで) にんにく・生姜はみじん切りにする。 A ケチャップ大さじ2、合わせ味噌大さじ1、砂糖小さじ2、中華だしの素小さじ1、水50ccは合わせ混ぜておく。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがでたら牛こまを強火で1分炒める(まだ完成に火がとおってない状態です)
- 2
大根・混ぜておいた[A]のたれをいれて強火で2分炒めたら完成。
- 3
お皿に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)