副菜

調味料一律大さじ1♡春キャベツとささみのごま醤油サラダ

Name: 調味料一律大さじ1♡春キャベツとささみのごま醤油サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春キャベツ 1/4玉(200g); 鶏ささみ 2本(135g); 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; すし酢 大さじ1; ごま油 大さじ1; すりごま 大さじ1; いりごま 大さじ1

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5分

エネルギー215kcal
炭水化物9.5g
脂質13.2g
たんぱく質18.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱり和風味で春キャベツもりもり食べられます♪ ささみも柔らかしっとりで美味しい♡

材料2人分

春キャベツ
1/4玉(200g)
鶏ささみ
2本(135g)
酒
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
すし酢
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
A
すりごま
大さじ1
A
いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏ささみは、フォークで数カ所穴をあけ、耐熱皿にいれて酒をまわしかけ、ふわっとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、そのまま冷ます。春キャベツはザク切りにし、洗ったらザルで水を切り、耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで2分加熱すする。キッチンペーパーなどで水気をよくとる。
1
ボウルに春キャベツ・ささみ・A 醤油大さじ1、すし酢大さじ1、ごま油大さじ1、すりごま大さじ1、いりごま大さじ1をいれ(ささみは筋を取り除き、一口大に手でさく)、混ぜる。分量外のひとつまみの塩をかけて味を整える。