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お肉なしで大満足・ヘルシー♡厚揚げとピーマンの生姜焼き

主菜

お肉なしで大満足・ヘルシー♡厚揚げとピーマンの生姜焼き
  • 投稿日2020/05/11

  • 調理時間5

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お肉の代わりに厚揚げで生姜焼き♪ ピーマンもかつおぶしもアクセントになって美味しいですよ♡ ご飯やビールに合うおかず♡

材料2人分

  • 厚揚げ
    240g(60gの厚揚げ4つ入りを使用しています)
  • ピーマン
    3個
  • 生姜
    1かけ
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • かつおぶし
    1/2袋位(1g)

作り方

ポイント

ピーマンをあらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡

  • 厚揚げは厚さを半分にしてから、一口大に切る。 ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5cm角位に切ったら、ラップで包みら600Wのレンジで1分加熱する。 生姜はみじん切りにする。 A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1は合わせておく。

  • 1

    ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒める。次いで厚揚げを強火で2分炒める。

  • 2

    ピーマン・A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加えて更に強火で1分炒める。

  • 3

    お皿に盛り付け、かつおぶしをかける。

レシピID

391470

「厚揚げ」の基礎

「ピーマン」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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