シンプルで美味しい組み合わせ♡たこと新じゃがの塩昆布炒め

材料3人分

• たこ
  140g(蒸しだこを使用しています(茹でだこでも可))
• 新じゃがいも
  2個(320g)
• ごま油
  大さじ1
• 塩昆布
  10g
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  たこはぶつ切りにする。 新じゃがいもは皮付きのまま食べやすい大きさにきり、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれて分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで7分(じゃがいもに串がスッと通るまで)加熱する。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で新じゃがを1分炒める。

• 2

  たこと塩昆布を加えて更に1分炒めたら完成。

• 3

  器に盛り付け、青ねぎをたっぷりかける。

ポイント

新じゃがはあらかじめレンジで柔らかくするので、かなり時短でできます♪ フライパンを使う時間はたったの2分です♡

作ってみた！

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