副菜

やみつき節約レシピ♡ちくわとにんじんの胡麻白だしきんぴら

Name: やみつき節約レシピ♡ちくわとにんじんの胡麻白だしきんぴら
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ちくわ 3本; にんじん 1本; ごま油 大さじ1; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1; すりごま 大さじ1; いりごま 適量

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5分

エネルギー123kcal
炭水化物11.3g
脂質7.1g
たんぱく質5.2g
糖質9.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べだしたら止まらない副菜です♡ 5分でできちゃうので、忙しい日にも♪ あと一品てときにもオススメです♡ 調味料は全て大さじ1で簡単♪ 作りやすいです♡

材料3人分

ちくわ
3本
にんじん
1本
ごま油
大さじ1
A
白だし
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
すりごま
大さじ1
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ちくわは縦半分にしてから斜めに細切りする。にんじんは千切りにする。
1
ごま油をひいたフライパンを熱し、強火でにんじんを2分炒める。
2
ちくわとA 白だし大さじ1、みりん大さじ1、すりごま大さじ1を加えて強火で更に1分炒めたら完成。
3
器に盛りつけ、いりごまをかける。今回、分量外の糸唐辛子をトッピングしました。

ポイント

辛いのがお好きな方は、鷹の爪の輪切りを工程1のごま油を熱した後にいれてください♡ 白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡

にんじんの乱切り

にんじんの半月切り

にんじんの拍子木切り

にんじんの短冊切り

にんじんの細切り

にんじんのみじん切り

にんじんのせん切り

にんじんのシャトー切り

にんじんのさいの目切り

にんじんのいちょう切り

にんじんの保存方法

レシピID：392750

更新日：2020/05/31

投稿日：2020/05/31

作ってみた！

レビュー（4件）

ふうか
2025/07/28 11:26
ちくわできんぴらを作りたい！と思って探してたらこのレシピを発見！調味料が全部同じ分量で分かりやすく簡単で美味しかったです😊 少し前に作ってましたが報告が遅くなりました😅 ともきーたさん素敵なレシピをありがとうございました😊
ビート
2025/03/12 23:28
もう少しくたくたに焼いても良かったですが美味しかったです
うさちゃん
2023/03/01 23:27
質問なのですが白だしのかわりにめんつゆでもおいしくできるでしょあか? その場合２倍濃縮ならどれくらいいれたらよいでしょうか?
こまりこ😃
2020/08/24 06:28
週末の作り置きの一品です😃にんじん、ちくわと家庭によくある材料でパパッと作れてあっという間に出来上がって嬉しい😃💕汁気もなくなるまで炒めるのでお弁当に入れたいと思います✨