Name: 肉なしでも大満足♡長芋とピーマンのチンジャオロース風
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: おかず
Ingredients: 長芋 180g; ピーマン 5個(140g); にんにく・生姜 各1かけ; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; オイスターソース・醤油 各小さじ1; 砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ1/2

2020.06.06

分類主菜

調理時間： 5分

ID 393057

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

長芋の食感もよく、ご飯もビールも進む味♡

チンジャオロースの肉なしバージョンでヘルシー♪
肉なしでも満足できちゃいます♡

材料2人分

	長芋	180g
	ピーマン	5個(140g)
	にんにく・生姜	各1かけ
	ごま油	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	オイスターソース・醤油	各小さじ1
A	砂糖・鶏がらスープの素	各小さじ1/2

作り方

Point!

5分でできちゃう時短簡単スピードメニューです♡

ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りする。
長芋はピーマンと同じ位の大きさに千切りする。
にんにく・生姜はみじん切りにする。
A
酒大さじ1、オイスターソース・醤油各小さじ1、砂糖・鶏がらスープの素各小さじ1/2
は混ぜ合わせておく。
ごま油を引いたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。
香りがでたらピーマンをいれ、強火で2分炒める。
長芋を加えて強火で1分炒めたら、混ぜ合わせておいたたれを加えて更に1分炒める。

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