かなり美味しい♪主食にもなっちゃう♡新じゃがの和風ガレット

15

2020.06.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 393187

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

和風味のガレットです♪
周りがカリッとしてめっちゃ美味しいです♡

結構お腹にたまるので、主食になっちゃいますよ♡

子供も喜ぶメニュー♪
ビールにも合います♡

    材料3人分
    新じゃがいも 2個(300g)
    長ねぎ 1/2本
    A
    米粉・片栗粉 各大さじ1(米粉の代わりに小麦粉でも可)
    A
    かつおぶし 1袋(2.5g)
    A
    ピザ用チーズ 50g
    A
    和風だし 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ2
    醤油 小さじ1
    青ねぎ 適量
    作り方
    Point!
    じゃがいもは絶対水にさらさないでください♪ くっつきにくくなってしまいます♡

    なにもつけないでも美味しいですけど、お好みで一味+マヨなどをつけても美味しいです♡
    1. 新じゃがいもは皮付きのまま細く千切りにする(なるべく細く・水にさらさない)
      長ねぎは粗みじん切りにする。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. 大きめのボウルに新じゃが・長ねぎ・A

      米粉・片栗粉 各大さじ1、かつおぶし 1袋(2.5g)、ピザ用チーズ 50g、和風だし 小さじ1

      をいれて全部よく混ぜる。
    3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、工程1で混ぜたものを丸い形にフライパンにいれ、フライ返しの背でギュッと全体を押し付けるようにしたら、蓋をして中火で6分焼く。
    4. ひっくり返して(ちょっと位失敗しても、修正がきくので大丈夫)、蓋なしで中火で5分焼く(途中で何回かフライ返しの背でギュッと押しつけるようにする)
    5. 仕上げに醤油を回しかけ、数秒火にかけたら完成。
      お皿にはひっくり返して盛りつける。
      青ねぎをちらす。
      ピザみたいにカットしてお召し上がりください!
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