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かなり美味しい♪主食にもなっちゃう♡新じゃがの和風ガレット

15

2020.06.08

分類主食

調理時間: 15分

ID393187

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

和風味のガレットです♪
周りがカリッとしてめっちゃ美味しいです♡

結構お腹にたまるので、主食になっちゃいますよ♡

子供も喜ぶメニュー♪
ビールにも合います♡

ガレット 簡単おつまみ ネギ お手軽 アイデア料理 ピザ用チーズ 和風 簡単レシピ 新じゃがいも じゃがいも ビールに合うおつまみ オリーブオイル チーズ フライパン おつまみレシピ 米粉 野菜のおつまみ 子供に人気 簡単 簡単和食 おつまみ かつお節

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材料3人分
新じゃがいも 2個(300g)
長ねぎ 1/2本
A
米粉・片栗粉 各大さじ1(米粉の代わりに小麦粉でも可)
A
かつおぶし 1袋(2.5g)
A
ピザ用チーズ 50g
A
和風だし 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
醤油 小さじ1
青ねぎ 適量
作り方
Point!
じゃがいもは絶対水にさらさないでください♪ くっつきにくくなってしまいます♡ なにもつけないでも美味しいですけど、お好みで一味+マヨなどをつけても美味しいです♡
  1. 新じゃがいもは皮付きのまま細く千切りにする(なるべく細く・水にさらさない)
    長ねぎは粗みじん切りにする。
    青ねぎは小口切りにする。
  2. 大きめのボウルに新じゃが・長ねぎ・A

    米粉・片栗粉 各大さじ1、かつおぶし 1袋(2.5g)、ピザ用チーズ 50g、和風だし 小さじ1

    をいれて全部よく混ぜる。
  3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、工程1で混ぜたものを丸い形にフライパンにいれ、フライ返しの背でギュッと全体を押し付けるようにしたら、蓋をして中火で6分焼く。
  4. ひっくり返して(ちょっと位失敗しても、修正がきくので大丈夫)、蓋なしで中火で5分焼く(途中で何回かフライ返しの背でギュッと押しつけるようにする)
  5. 仕上げに醤油を回しかけ、数秒火にかけたら完成。
    お皿にはひっくり返して盛りつける。
    青ねぎをちらす。
    ピザみたいにカットしてお召し上がりください!
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