2020.06.10
分類主菜
調理時間: 10分
ID 393335
新じゃがを使って麻婆を作ってみたら、こりゃ美味しい♡
ご飯にも合うし、ビールにも合うし、麻婆豆腐よりボリュームあって、子供も喜びます♡
新じゃがいも | 2個(300g) | |
豚ひき肉 | 100g | |
にんにく・生姜 | 各1かけ | |
ごま油 | 大さじ1 | |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
|
合わせ味噌・鶏がらスープの素 | 各小さじ2 |
A
|
豆板醤 | 小さじ1 |
A
|
醤油・砂糖 | 各小さじ1/2 |
A
|
水 | 200cc |
B
|
片栗粉 | 大さじ1 |
B
|
水 | 大さじ1 |
青ねぎ | 1本 |
酒 大さじ1、合わせ味噌・鶏がらスープの素 各小さじ2、豆板醤 小さじ1、醤油・砂糖 各小さじ1/2、水 200cc
は合わせ混ぜておく。片栗粉 大さじ1、水 大さじ1
を合わせた水溶き片栗粉を流しいれ、手早くヘラでかき混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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