主菜
じゃがたま麻婆
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物38.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.5g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゃがいもと玉ねぎたっぷりの麻婆です＾＾ 甘めの味付けで子供たちにも大人気！！ご飯にかけても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1個正味250g
- じゃがいも4個（500g）
- A水200㏄
- A味噌・オイスターソース・砂糖・みりん・酒各大さじ1
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ・鶏がらスープの素各小さじ2
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ2
- 豆板醤小さじ1
- ごま油適量
- 青ネギの小口切り・ごまお好みで
作り方
ポイント
豆板醤の量はお好みで増減してください＾＾ 小さいお子様の場合は、豆板醤なしで作って、大人は後から足してください＾＾
レシピID：397797
更新日：2020/09/02
投稿日：2020/09/02
作ってみた！
小野加代2022/07/15 09:53
じゃがいも1個、玉ねぎ1/2個、豚ひき肉70g余っていて、何を作ろうか悩んでいる時に、このレシピを見つけました! さすが松山さんのレシピ👏安定の美味しさ(≧▽≦) 味見が止まらなくなりそうでした<(￣︶￣)> いつも、美味しいレシピをありがとうございます(人 •͈ᴗ•͈)
