むき海老とブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー♡
投稿日2020/07/01
更新日2020/07/01
調理時間5分
炒める油がわりにキユーピー マヨネーズを♪ 味付けにもキユーピー マヨネーズを♪ ふわふわ卵を作るのにもキユーピー マヨネーズを♪ マヨネーズって凄い‼️ いろんな仕事します♡ ほんといい味♪ おつまみにもぴったり♪ 子供も喜ぶメニューです♡
材料2人分
- むき海老200g
- ブロッコリー1/2株(200g)
- キユーピー マヨネーズ小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aキユーピー マヨネーズ大さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- B卵2個
- Bキユーピー マヨネーズ小さじ2
- 粗挽き黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
ブロッコリーはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡ 5分でできる、彩りのよい、ボリューム満点のおかずです♡ #キユーピータイアップ
- 準
ブロッコリーは、芯の部分とつぼみ部分を切り分け、軸は表面の固いところを切り落とし、薄切りにする。残りを小房に分ける。水洗いしたら、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 A オイスターソース大さじ1、キユーピー マヨネーズ大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2は混ぜ合わせておく。 B 卵2個、キユーピー マヨネーズ小さじ2の卵をボウルに割り入れ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
- 1
キユーピー マヨネーズをフライパンにいれ熱し、フツフツと溶け出したら、むき海老を強火で2分炒める。
- 2
ブロッコリーとA オイスターソース大さじ1、キユーピー マヨネーズ大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を加えて強火で1分炒めたら、お皿に盛り付ける。
- 3
B 卵2個、キユーピー マヨネーズ小さじ2をフライパンに流しいれ、強火にかける。ヘラで大きくゆっくりかきまわしながらふわふわ卵を作る。盛り付けたソテーの上にのせ、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)