さっぱりおつまみ・あと一品♡かぼちゃのガーリックごまポン炒め

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4玉(370g)
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ1と1/2〜2
• A
  すりごま
  大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種とワタを取り除き、水にくぐらせてラップし、600Wのレンジで4〜5分加熱する(柔らかくなるまで)加熱後、横半分に切ってから、1cm幅に切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたらかぼちゃをいれ、強火で2分炒める。

• 2

  A ポン酢大さじ1と1/2〜2、すりごま大さじ1を加えて強火で更に2分炒める。

• 3

  お皿に盛り付け、いりごまをかける。 冷やして食べるのオススメです♪

ポイント

かぼちゃはあらかじめレンジで加熱するので時短でできます♡ 冷やして食べるのオススメです♡

作ってみた！

質問