お肉少なくても大満足♡絹揚げとキャベツの味噌生姜焼き

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2020.08.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 396423

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お肉はたったの100g♪ ヘルシー♪
それでもボリュームもあり、大満足できます♡

ご飯にもビールにもバッチリあいます♡

    材料3人分
    絹揚げ 260g(厚揚げでも可(4個入りの絹揚げ使用しています))
    キャベツ 200g
    玉ねぎ 1/2玉
    豚こま 100g
    大さじ1
    サラダ油 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    A
    合わせ味噌 大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    醤油・砂糖 各小さじ2
    A
    生姜 1かけ
    作り方
    Point!
    順に炒めていくだけなので、めっちゃ簡単です♡
    1. 絹揚げは一口大に切る。
      キャベツはざく切りにする。
      玉ねぎは薄くスライスする。
      A

      合わせ味噌 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1、醤油・砂糖 各小さじ2、生姜 1かけ

      は合わせ混ぜておく(生姜はすりおろす)
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚こまを強火で2分炒める(途中、1分たったところで酒をまわしかける)
      一旦、フライパンから豚こまをだしておく。
      キッチンペーパーなどでフライパンの油をふきとる。
    3. ごま油をひいたフライパンを熱し、キャベツ・玉ねぎを強火で2〜3分炒める。
      フライパンの端によせ、絹揚げをあいているところで1分炒める。
    4. キャベツ・玉ねぎ・絹揚げをあわせ、豚こまもフライパンに戻す。
      混ぜておいた[A]のたれも加えて強火で2分炒めたら完成。
    9 163
    コメント・感想 Comment
    ぶにゃこ さん
    2021.01.24 20:19

    初めて絹揚げを買って作りました。思ったよりさっぱり、ヘルシーで美味しかったです。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.24 20:36:29

    ぶにゃこさん♡ こんばんは♪ 初絹揚げに、こちらのレシピ選んでいただき、ありがとうございます🙏😊😊😊 絹揚げ、ふわふわ美味しいですよね💗💗💗 気に入っていただけてよかったです❣️ 嬉しいご報告ありがとうございます😘

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