簡単♪パパッとランチに♡なす豚キムチ丼
投稿日2020/08/19
更新日2020/08/19
調理時間5分
簡単に短時間でできるのでランチにオススメ♡ 丼ではなく、おつまみとしても美味しいです♡
材料1人分
- 長なす1本
- 豚こま60g
- キムチ60g
- ごま油大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酒・みりん各小さじ1
- 青ねぎ1本
- ご飯丼ぶりに軽く1杯
作り方
ポイント
なすをレンチンしている間に、豚こま炒めて、キムチと調味料をいれるまでできちゃうので、めっちゃ簡単♡
- 準
長なすは1cm角に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップしたら600Wのレンジで3分加熱する。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚こまを強火で1分炒める。
- 2
なす・キムチ・A 醤油小さじ2、酒・みりん各小さじ1をフライパンに加えて強火で1分炒める。
- 3
ご飯をよそり、なす豚キムチを汁ごとかけて、青ねぎをちらしたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
