ご飯が進むスピードおかず♡生秋鮭の黒酢蜂蜜にんにく照り焼き
投稿日2020/10/09
更新日2020/10/09
調理時間10分(6～7分でできます)
さっぱりとした黒酢に蜂蜜の優しい甘さ、にんにくのパンチもきいて、美味しい照り焼きです♡ ご飯もビールも進みます♡
材料2人分
- 生秋鮭の切り身2枚（200ｇ）
- 塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- A黒酢・蜂蜜・醤油・みりん各大さじ1
- Aにんにく1かけ
作り方
ポイント
調味料は一律大さじ1でとっても作りやすいです♡ 片栗粉をまぶしているので、たれがすぐに絡まります！お好みで調味料の量を調整してください♡ 短時間でできちゃうスピードおかず！忙しい日にもお勧め♡
- 準
生秋鮭の切り身に塩胡椒し、キッチンペーパーなどで水分を取ったら、全体に片栗粉をまぶす。 A 黒酢・蜂蜜・醤油・みりん各大さじ1、にんにく1かけは混ぜ合わせておく（にんにくはすりおろす）
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生秋鮭を皮目から）強火で両面焼く（4分位） 焼けたら、キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油をふきとる。
- 2
あらかじめ混ぜておいたA 黒酢・蜂蜜・醤油・みりん各大さじ1、にんにく1かけのたれをフライパンに加え、30～40秒たれを絡めながら火にかける。
399711
質問
作ってみた!
- こまりこ😃
2020/10/15 06:49
いつもムニエルばっかりの我が家に新鮮な風が吹きました✨照り照りに仕上がって嬉しいです💕息子曰く“白飯に合う”とのこと😃保守的男子なので、食べ慣れたムニエルじゃないからどういう反応するかな～とドキドキして出してみたら「旨っ」いただきました👍ありがとうございました❗
こんな「鮭」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「にんにく」の基礎
「鮭」の基礎
「酢」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)