うどんスープで簡単♡豆腐のホワイトソースで大根のグラタン

材料2人分

• 大根
  400g（1/4本）
• A
  絹ごし豆腐
  320g（1丁）
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• A
  米粉
  大さじ2(小麦粉でも可)
• A
  味付塩こしょう
  3振り
• ピザ用チーズ
  適量
• B
  ブラックペッパー
  適量
• B
  青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。 大根はなるべく細く千切りにし、耐熱ボウルにいれて600Wのレンジで6分加熱する。加熱後、ザルにあけて水気を切る。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  フライパンにA 絹ごし豆腐320g（1丁）、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、米粉大さじ2、味付塩こしょう3振りを入れてヘラで混ぜ、混ざったら強火で2分火にかける（ヘラでかき混ぜながら）

• 2

  大根をフライパンに加えてよく混ぜ（火はつけない状態で）、混ざったらグラタン皿に入れる。

• 3

  ピザ用チーズをお好み量かけて、240℃のトースターで10分位焼く（お好みの焼き加減で大丈夫です）

• 4

  仕上げにB ブラックペッパー適量、青ねぎ1本をかける。

ポイント

大根はなるべく細い千切りにしてください♪　レンジ加熱するので時短でできます♡ 小麦粉を使う場合は、だまにならないように少しずつ加えてください♪　米粉の場合は一気に入れて大丈夫です♡ ＃ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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