うどんスープで簡単♡豆腐のホワイトソースで大根のグラタン
投稿日2020/12/02
更新日2020/12/02
調理時間10分(トースターで焼く時間は除く)
大根と絹ごし豆腐だけのグラタンでめっちゃヘルシー♪ でも、物足りなさは全く感じませんよ！ 豆腐のホワイトソースが濃厚で美味しい♪ ヒガシマル醤油「うどんスープ」でばっちり味が決まります♡ 大根がモリモリ食べられます♪ お腹にもたまり、大満足できるグラタンです♡ パーティーメニューにでヘルシーな一品を加えるのもいいですし、年末の食べすぎた胃を休めるのに、主食にしてもいいと思います♪ 大根には豊富な栄養が含まれています♡
材料2人分
- 大根400g（1/4本）
- A絹ごし豆腐320g（1丁）
- Aヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋
- A米粉大さじ2(小麦粉でも可)
- A味付塩こしょう3振り
- ピザ用チーズ適量
- Bブラックペッパー適量
- B青ねぎ1本
作り方
ポイント
大根はなるべく細い千切りにしてください♪ レンジ加熱するので時短でできます♡ 小麦粉を使う場合は、だまにならないように少しずつ加えてください♪ 米粉の場合は一気に入れて大丈夫です♡ ＃ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
- 1
フライパンにA 絹ごし豆腐320g（1丁）、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、米粉大さじ2、味付塩こしょう3振りを入れてヘラで混ぜ、混ざったら強火で2分火にかける（ヘラでかき混ぜながら）
- 2
大根をフライパンに加えてよく混ぜ（火はつけない状態で）、混ざったらグラタン皿に入れる。
- 3
ピザ用チーズをお好み量かけて、240℃のトースターで10分位焼く（お好みの焼き加減で大丈夫です）
- 4
仕上げにB ブラックペッパー適量、青ねぎ1本をかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
