いつもの味に飽きたらコレ！白だしでさっぱり和風焼きうどん
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間5分
いつもは麺つゆと和風だしで作っている我が家の焼きうどんを、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で作ってみました。これもさっぱり美味しい！定番にしようと思います！他の調味料は必要ありません！これだけで味が決まるのも嬉しいレシピ。 5分でできちゃうので、パパっとランチにもお勧めです。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉(180g/電子レンジ調理可能なもの)
- キャベツ100g
- 豚こま切れ肉50g
- ごま油大さじ1
- Aにら1/2束
- A揚げ玉10g
- A干しあみえび5g
- A青ねぎ3本
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- 塩、こしょう各適量
- かつお節1袋(2g)
作り方
ポイント
・栄養価の高い野菜や、ミネラルが豊富なあみえび、疲労回復効果のある豚肉などが一度にとれる、バランスの良い焼きうどんです。 ・干しあみえびは干し桜えびでも代用可能です。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
キャベツはざく切りにする。 にらは3cm長さに切る。 青ねぎは小口切りにする。 冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を強火で炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツを加えて2分炒める。
- 2
A にら1/2束、揚げ玉10g、干しあみえび5g、青ねぎ3本をフライパンに加えて、強火で1分炒める。
- 3
うどん、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れ、具が均等に混ざるように強火で炒める。塩、こしょうで味を調える。
- 4
器に盛りつけ、かつお節をのせる。
411084
質問
作ってみた!
- tamatamachan
2021/06/06 05:24
合わせ調味料の味は美味しかったですが、うどんに混ぜてキャベツなど入れると途端に味が薄く、何を食べてるのかわからない。で、調味料はもちろん、好みの量に調節しました。とにかく、なんでも白だし入れれば美味しく仕上がるということですね。そうめんのほうがのど越しの通りもいいかとも思いました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)