暑い日にピッタリ!子供も喜ぶ♡鮭ときゅうりのさっぱりマリネ
投稿日2021/06/21
更新日2021/06/21
調理時間5分
かなりお勧め～めっちゃさっぱり美味しいお魚レシピ♡ 旬のきゅうりと一緒にモリモリたべられます！生姜もアクセントになってます♡ 娘がめっちゃ気に入ってくれました♡
材料2人分
- 生鮭の切り身2枚(150g)(今回骨が抜いてある鮭を使用しています)
- 塩こしょう適量
- ごま油小さじ2
- きゅうり1本(130g)
- 生姜1かけ
- A白だし大さじ1
- Aすし酢小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡ きゅうりの水気をしっかりと絞ってください♡ 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです♡
- 準
生鮭の切り身は4等分位の一口大に切り、ペーパータオルで水気をとったら、塩こしょうをふる。 きゅうりは輪切りにし、ポリ袋に入れる。分量外の塩一つまみ加え、揉みこむ。水分が出てくるので、ギュッと絞り、水気をとる。 生姜は千切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鮭を両面中火で焼く（3分程）
- 2
ボウルに鮭・きゅうり・生姜・A 白だし大さじ1、すし酢小さじ2を加えて混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)