ご飯にめっちゃ合う!コロコロぶりの牡蠣だしみぞれ餡

10

2021.12.01

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます。)

ID 425614

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

おつまみとしてもバッチリですが、ご飯にめっちゃ合います!

いつもは麺つゆですが、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で作ったら、牡蠣のうま味たっぷりでより美味しくできました!
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」はクセがなく、素材の美味しさを引き出してくれます!

フライパン あん ぶり みぞれ あんかけ おつまみ ヘルシー フライパン ビールに合う ビールに合うおつまみ 大根 子供に人気 アイデア料理 時短 ごま油 牡蠣だし醤油 生姜 簡単 簡単レシピ ヒガシマル醤油 だし醤油 ご飯に合う 魚レシピ 魚のおかず

材料

2人分
ぶり(切り身) 2切れ(120g)
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ2
大根 100g
しょうが 1/2かけ
A
30ml
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1
B
片栗粉、水 各小さじ1
青ねぎ 1本

作り方

ポイント

・ぶりをひと口大に切ることで、短時間に火が通り、みぞれ餡が絡まりやすなります!子供も食べやすいです!
・大根の水分量にもよりますので、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の量はお好みで調整してください!

旬のぶりと大根を使ったレシピ!ぶりには栄養がたっぷり~脳の活動を活性化させるDHA・血液をサラサラにし、動脈硬化の予防に効果的なEPA・筋肉や骨を作るために必要なタンパク質などを多く含みます!大根も優れた抗菌作用のあるイソチオシアネート・食べ物の消化を促進するアミラーゼ・免疫機能の低下を防ぎ、抗酸化作用が期待できるビタミンCなどを多く含みます!


#ヒガシマル醤油タイアップ
  1. ぶり(切り身)はペーパータオルで水気をとり、ひと口大に切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加える。袋ごと振りながら片栗粉をまんべんなくまぶす。
  2. フライパンにごま油をひいて熱し、強火でぶりを3~4分、完全に火が通るまで揚げ焼きして器に盛りつける。
  3. フライパンの油をペーパータオルでふきとる。
    大根、しょうがをフライパンの上から直接すりおろし、A

    水 30ml、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1

    を加えて強火にかける。
    フツフツとしたところにB

    片栗粉、水 各小さじ1

    を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加え、混ぜながらとろみをつける。
  4. 2のみぞれ餡をぶりの上からかけ、小口切りにした青ねぎをちらす。
3 45

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) 時短×冷やし中華(46) 簡単レシピ×ビスケット(35) フライパン×鶏そぼろ(33) おつまみ×キチントさんフライパン用ホイルシート(27) アイデア料理×卵炒め(20) 子供に人気×ピザ生地(20) ごま油×マーボー豆腐(13) ビールに合うおつまみ×温まる(13) 生姜×ビビンバ(7) ご飯に合う×蒸し豚(4) あん×麻婆(3) あんかけ×鶏肉炒め(3) だし醤油×鶏ひき肉(3) ぶり×黒こしょう(3) みぞれ×魚料理(3) ヒガシマル醤油×鷹の爪(3) ビールに合う×アウトドア(3) 大根×オーバルホットプレート(3) 旬×黒ごま(3) 牡蠣だし醤油×鶏肉炒め(3) 魚×黒糖(3) 魚のおかず×黒砂糖(3) 魚レシピ×鯖そぼろ(3)
もっと見る

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは