味付けひとつで美味しい♡大根とむき海老のペペロンチーノ
投稿日2021/11/20
更新日2021/11/20
調理時間10分(6～7分でできます。)
パパっとできちゃうのであと一品に向いています！超簡単♡ 旬の大根消費にも！味付けも醤油だけなのに美味しいです♡
材料2人分
- 大根160g
- むき海老150g
- にんにく1かけ
- 鷹の爪の輪切り適量
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油小さじ1
- あおさ又は青のり適量
作り方
ポイント
大根は薄切りにし、あらかじめレンジ加熱するので、超時短でできます♡
- 準
大根は2～3㎜幅のいちょう切りにする。耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。 むき海老はペーパータオルで水気をとる。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りを炒める。香りが出たら、大根・むき海老も加え、強火で2分程炒める。
- 2
醤油をまわしかけ、強火で1分程炒める。
- 3
器に盛りつけ、あおさ又は青のりをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)