味付けひとつで美味しい♡大根とむき海老のペペロンチーノ

材料2人分

• 大根
  160g
• むき海老
  150g
• にんにく
  1かけ
• 鷹の爪の輪切り
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• あおさ又は青のり
  適量

作り方

• 下準備
  大根は2～3㎜幅のいちょう切りにする。耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。 むき海老はペーパータオルで水気をとる。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りを炒める。香りが出たら、大根・むき海老も加え、強火で2分程炒める。

  
• 2

  醤油をまわしかけ、強火で1分程炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、あおさ又は青のりをかける。

  

ポイント

大根は薄切りにし、あらかじめレンジ加熱するので、超時短でできます♡

作ってみた！

質問