大根とニンジンのペペロンチーノ

材料4人分

• 大根とニンジン合わせて
  300gくらい
• オリーブオイル
  大さじ2
• にんにく
  1片
• しょうゆ
  小さじ1
• 鷹の爪
  お好みで
• 塩、こしょう
  適量
• 刻み海苔、かつおぶし
  お好みで

作り方

• 下準備
  大根とニンジン合わせて オリーブオイル にんにく しょうゆ 鷹の爪 塩、こしょう 刻み海苔、かつおぶし

• 1

  １・大根とニンジンは千切りにします。（気にならなければ皮ごと。） 輪切りにしてから千切りにすると切りやすい。

  
• 2

  ２・にんにくはスライスします。

  
• 3

  ３・フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。

  
• 4

  ４・にんにくのいい香りがしてきたら１を入れてしんなりするまで炒めて、塩、こしょうで味を調えます。

  
• 5

  ５・仕上げにしょうゆをたらして完成です。

  

ポイント

お好みでちぎった海苔や、かつおぶしをトッピングしてどうぞ！

作ってみた！

質問