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短時間でトロトロに!大根とかにカマの牡蠣だしとろみ煮

主菜

短時間でトロトロに!大根とかにカマの牡蠣だしとろみ煮
  • 投稿日2022/02/02

  • 調理時間15

醤油やみりんなどのかわりにヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使うことで、素材の味を活かしながら、うま味たっぷりに仕上げました! とろっとカニカマ入りのあんが絡まって、大根も柔らか~めっちゃ美味しい!

材料2人分

  • 大根
    400g
  • かに風味かまぼこ
    1パック(72g)
  • おろししょうが
    1かけ
  • A
    ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
    小さじ2
  • A
    和風だしの素(顆粒)
    小さじ1/2
  • A
    200ml
  • B
    片栗粉・水
    各小さじ2
  • 青ねぎ
    1本

作り方

ポイント

大根をあらかじめレンジ加熱することで、簡単時短! 大根はたくさんの栄養素を含んでいる上に、カロリーも糖質も低く、ダイエットにも向いています!年末年始で食べすぎた方にもお勧めのレシピです! #ヒガシマル醬油タイアップ

  • 大根は乱切りにし、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で6分程加熱する。 レンジ加熱中に、フライパンにA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2、水200ml・手で食べやすく割いたかに風味かまぼこ・おろししょうがを入れて強火にかける。

    工程写真
  • 1

    フライパンに大根を加えて混ぜ、蓋をして強火で5分程加熱する。(大根が柔らかくなるまで)

    工程写真
  • 2

    B 片栗粉・水各小さじ2を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を1の中央に少しずつ加え、中火で混ぜながらとろみをつける。

    工程写真
  • 3

    器に盛りつけ、青ねぎを散らす。

    工程写真
レシピID

428653

「大根」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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