短時間でトロトロに！大根とかにカマの牡蠣だしとろみ煮

材料2人分

• 大根
  400g
• かに風味かまぼこ
  1パック(72g)
• おろししょうが
  1かけ
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  小さじ2
• A
  和風だしの素(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  水
  200ml
• B
  片栗粉・水
  各小さじ2
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  大根は乱切りにし、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で6分程加熱する。 レンジ加熱中に、フライパンにA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2、水200ml・手で食べやすく割いたかに風味かまぼこ・おろししょうがを入れて強火にかける。

  
• 1

  フライパンに大根を加えて混ぜ、蓋をして強火で5分程加熱する。(大根が柔らかくなるまで）

  
• 2

  B 片栗粉・水各小さじ2を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を1の中央に少しずつ加え、中火で混ぜながらとろみをつける。

  
• 3

  器に盛りつけ、青ねぎを散らす。

  

ポイント

大根をあらかじめレンジ加熱することで、簡単時短！ 大根はたくさんの栄養素を含んでいる上に、カロリーも糖質も低く、ダイエットにも向いています！年末年始で食べすぎた方にもお勧めのレシピです！ ＃ヒガシマル醬油タイアップ

作ってみた！

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