ほったらかしで完成！新じゃがと新玉ねぎのうどんスープ煮

材料2人分

• 新じゃがいも
  6個(340g)
• 新玉ねぎ
  1個(200g)
• 豚ひき肉
  100g
• ごま油
  小さじ2
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  2袋
• A
  水
  400ml
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのままひと口大に切る。（今回は半分に切っています） 新玉ねぎは4等分のくし形に切る。

  
• 1

  深めのフライパンにごま油をひき、熱したら豚ひき肉を入れて強火で2分程炒める。

  
• 2

  1に新じゃがいも・新玉ねぎ・A ヒガシマル醤油「うどんスープ」2袋、水400mlを加え、フライパンの蓋をして中火で20分程（新じゃがいもに竹串がスッと通るまで）煮る。（途中2回程かき混ぜる）

  
• 3

  器に盛りつけ、小口切りの青ねぎを散らす。

  

ポイント

新じゃがいもは普通のじゃがいもより栄養価が高く、特にビタミンCは4倍も含まれています！ 普通のじゃがいもみたいに皮をむく手間もかかりません！皮に含まれているビタミンやミネラルもくまなく摂取できます！ 新玉ねぎも血液をサラサラにする効果があります！ ＃ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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