レンチンで簡単！箸が止まらない♡なすのごま塩昆布和え

材料2人分

• なす
  3本(300g)
• 大葉
  6枚
• 塩昆布
  12g
• A
  ごま油・すりごま
  各大さじ1
• 塩
  ふたつまみ程
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  なすは5～6㎜幅に輪切りにし、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで6分程加熱する。（柔らかくなるまで） 大葉は千切りにする。

  
• 1

  ボウルに水けをきったなす・大葉・塩昆布・A ごま油・すりごま各大さじ1を入れて混ぜ、塩で味を整える。

  
• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。 すぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。

  

ポイント

なすはレンジ加熱で時短簡単♡

作ってみた！

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