副菜
【長ねぎの韓国風クタクタ炒め】1本丸々旨辛おつまみ♪
5分
- 総費用50円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー120kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビールのおつまみに考えたレシピ♡ ピリ辛ではありますが、コチュジャンの甘みやすし酢の程よい酸味が加わり、ごまの風味もたっぷりで旨辛～更にラー油をたらすとめっちゃ美味しい♡ 2人分にしてますが、１人でも長ねぎ1本ペロリです♡
作り方
下準備
長ねぎは縦半分に切ってから、更に斜め3～4㎜幅に切る。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎを中火で3分程炒める。
- 2
A すりごま・いりごま各小さじ2、コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素・醤油・すし酢各小さじ1/2を加え、中火で1分程炒める。
- 3
器に盛りつけ、お好みでラー油をたらす。
