スナップえんどうとむき海老のガーリックねぎ塩レモン♡
投稿日2020/03/12
更新日2020/03/12
調理時間10分
スナップえんどうのシャキシャキ感とむき海老のプリプリ感がいい組み合わせ♡ ねぎ塩レモン味でさっぱりと食べられます♡
材料3人分
- スナップえんどう14本(140g)
- むき海老220g
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく2かけ
- 長ねぎ1/2本
- Aレモン汁大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
オリーブオイルのかわりにごま油を使っても美味しいです♡
- 準
スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。 むき海老は片栗粉をまぶす。 にんにく・長ねぎはみじん切りにする。 A レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1と1/2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくと長ねぎを炒める。 香りがでたら、スナップえんどう・むき海老を加えて、強火で2分、更に中火で2分炒める。
- 2
合わせておいた[A] をフライパンにいれ、1分炒めたら完成。
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
あすこ2024/01/24 15:10
スナップえんどうの゙ポリポリ感がたまらない。 簡単でとても美味しく、なんとなく豪華に見えて食卓が華やかになりました。 あと1品にちょうど良いです😊
リリゾー2021/02/27 13:50
ネギ油を少し使ってみました！レモンとガーリック、スナップエンドウで春を感じて幸せです♪
usag1662020/03/18 07:03
レモン味が効いていて、スナップえんどうの緑に春を感じながら、さっぱり＆おいしくいただけました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
