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スナップえんどうとむき海老のガーリックねぎ塩レモン♡

10

2020.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID387581

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

スナップえんどうのシャキシャキ感とむき海老のプリプリ感がいい組み合わせ♡

ねぎ塩レモン味でさっぱりと食べられます♡

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材料3人分
スナップえんどう 14本(140g)
むき海老 220g
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 2かけ
長ねぎ 1/2本
A
レモン汁 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
オリーブオイルのかわりにごま油を使っても美味しいです♡
  1. スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。
    むき海老は片栗粉をまぶす。
    にんにく・長ねぎはみじん切りにする。
    A

    レモン汁 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1と1/2

    は混ぜておく。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくと長ねぎを炒める。
    香りがでたら、スナップえんどう・むき海老を加えて、強火で2分、更に中火で2分炒める。
  3. 合わせておいた[A] をフライパンにいれ、1分炒めたら完成。
  4. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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コメント・感想 Comment
usag166 さん
2020.03.18 07:03

レモン味が効いていて、スナップえんどうの緑に春を感じながら、さっぱり&おいしくいただけました。

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.03.18 08:40:19

usag166 さん♡ おはようございます🌸 わぁ、春を感じていただけて嬉しいです😊 素敵に作ってくださり、ありがとうございます♪

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