【新じゃがとタコの韓国風サラダ】オイコチュマヨでやみつき♪

• 10分

材料3人分

• 新じゃがいも
  4個(400g)
• タコ（生食用）
  100～120g(茹でダコ又は蒸しダコ)
• きゅうり
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• A
  マヨネーズハーフ・すりごま
  各大さじ1
• A
  コチュジャン・オイスターソース
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  新じゃがいもはよく洗い、ひと口大に切って、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、水で湿らせたペーパータオルを密着させて被せ、更にふんわりとラップし、600Ｗのレンジで8分ほど加熱する。 加熱中に、タコ（生食用）をぶつ切りにする。きゅうりはポリ袋に入れて塩を加え、揉みこむ。袋の端を少し切って、ギュッと水分を絞り出す。

  
• 1

  ボウルにタコ・きゅうり・A マヨネーズハーフ・すりごま各大さじ1、コチュジャン・オイスターソース各小さじ2を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  新じゃがも加えてよく混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつける。

  

ポイント

新じゃがいもはレンチンで時短簡単！

作ってみた！

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