主菜
野菜たっぷり♪ピり辛チヂミ
投稿日2019/09/19
更新日2019/09/19
調理時間15分
野菜をたっぷり入れたピリ辛味。ビールにとてもよく合います！
材料4人分
- 人参85ｇ
- キムチ85ｇ
- 薄力粉85ｇ
- ニラ1/2束（50ｇ）
- 卵1個
- 水30ｇ
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
人参はスライサーで、ニラとキムチはキッチンバサミで切るとまな板、包丁いらずで作れます。 ひっくり返すときはフライパンをゆすってチヂミが底にくっついていないか確認してみましょう。チヂミがフライパンの中でグルっと一周させるイメージでゆすります。 キムチは白菜キムチを使いました。分厚いもの、大きいものは人参やニラと同じくらいの厚さに揃えて切ってください。
- 1
人参は千切りにする。ニラは長さ3㎝に切る。キムチは大きいものは一口大に切る。
- 2
ボールに１、薄力粉、卵、水を加えてよく混ぜる。
- 3
- 4
お皿に盛り付け、キッチンバサミで一口大に切り分ける。ポン酢をつけて召し上がってください。
レシピID
380200
質問
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発酵家族
肉を食べない長女、野菜を食べない次女、気分で食べムラがある息子、カレー大好き夫の5人で暮らしています。 好き嫌いの異なる3児の母として作りやすく、おいしい発酵食品のレシピや使い方をご紹介しています。 発酵はフードロスにも繋がる素晴らしい文化でもあり時短調理にもなります。 身近にできるフードロスアクションも興味があります。
