野菜もたっぷり♪ こどもの大好きなスパサラ
副菜
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投稿日2021/07/16
更新日2021/07/16
調理時間15分
市販のお惣菜より、お野菜もたっぷりとれて、食べ応えのあるスパサラです！マヨネーズとお酢のドレッシングでさっぱりいただけます。
材料4人分
- きゃべつ200g
- 人参1/2本
- きゅうり1/2本
- 塩小さじ1
- スパゲッティー60g
- ロースハム4枚
- Aマヨネーズ大さじ3
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A塩小さじ1/3
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
・ハムの代わりに、かにかま、ちくわ、ツナ缶などでもおいしく仕上がります。 ・生野菜が苦手なお子様は、きゃべつ、人参をレンジで加熱してあげると食べやすくなります。
- 1
きゃべつ、人参、きゅうりは粗目の千切りにする。塩を揉みこんで10分程おきしぼる。 ロースハムは3㎝長さの千切りにする。
- 2
スパゲッティーは3等分くらいに折り、規定より1分程長くゆでる。ざるにあげて、流水で冷やす。
- 3
A マヨネーズ大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3、ブラックペッパー少々をボウルに合わせる。
- 4
3に1、2を入れ和える。
レシピID
417351
「にんじん」の基礎
「きゅうり」の基礎
「キャベツ」の基礎
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yukitchen
２児の毋をしながらフードコーディネーターとして活動中です！ 簡単に作れ、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています♪ 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように♪ フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター