にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき

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2014.08.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID 118421

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

香ばしいにんにくチップが食欲をそそります。みょうがや大葉など、たっぷりの薬味で旬のかつおを頂きます♪

魚のおかず フライパン かつお にんにく みょうが ヘルシー おもてなし おふくろの味 和食 玉ねぎ 紫蘇 薬味 ポン酢

    材料

    2人分
    かつお 1本
    小ねぎ  5本
    しそ  数枚
    たまねぎ 1/4個
    みょうが 1本
    にんにく 1片
    ■たれ
    しょうゆ 大さじ1
    ポン酢醤油 大さじ1強
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    にんにくは取り出してからも火が通るので、色づき始めたら取り出して、焦がさないようにしてくださいね。
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    1. フライパンに少量の油(分量外)でにんにくをこんがりと揚げてとりだす。
    2. かつおに串を刺し、表面を炙る。
       
       
    3. かつおを一口大に切って皿に並べ、刻んだ薬味を散らしてたれをかけ、
      最後に1を散らす。
    7 28

    コメント・感想 Comment

    けこぴ さん
    2020.07.02 10:23

    はじめまして! 昨晩家庭菜園で育てた大葉を 採ってきて作りました(*^^*) 切って乗せるだけの簡単調理なのに、 めちゃくちゃ美味しかったです!😭✨ 久しぶりの魚料理だったので、 旦那さんも美味い美味いと沢山食べてくれました☺️ また近いうちに作ろうと思ってます! 素敵なレシピをありがとうございました✨

    Y's
    Y's さん
    2020.07.02 10:20:53

    はじめまして。素敵なコメントありがとうございます!素敵なお写真もありがとうございました。家庭菜園の大葉、美味しそうですね♡

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