主菜

にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

香ばしいにんにくチップが食欲をそそります。みょうがや大葉など、たっぷりの薬味で旬のかつおを頂きます♪

材料2人分

  • かつお
    1本
  • 小ねぎ 
    5本
  • しそ 
    数枚
  • たまねぎ
    1/4個
  • みょうが
    1本
  • にんにく
    1片
  • ■たれ
  • しょうゆ
    大さじ1
  • ポン酢醤油
    大さじ1強
  • 小さじ1

作り方

  • 1

    フライパンに少量の油(分量外)でにんにくをこんがりと揚げてとりだす。

  • 2

    かつおに串を刺し、表面を炙る。    

  • 3

    かつおを一口大に切って皿に並べ、刻んだ薬味を散らしてたれをかけ、 最後に1を散らす。

ポイント

にんにくは取り出してからも火が通るので、色づき始めたら取り出して、焦がさないようにしてくださいね。

作ってみた!

  • 619440
    619440

    2022/11/12 15:38

    いつもこのレシピ真似させて頂いてます。鰹のたたき嫌いな主人が、「おいしい!」とパクパク食べています。我が家はゆずポン酢で♪
  • けこぴ
    けこぴ

    2020/07/02 10:23

    はじめまして! 昨晩家庭菜園で育てた大葉を 採ってきて作りました(*^^*) 切って乗せるだけの簡単調理なのに、 めちゃくちゃ美味しかったです!😭✨ 久しぶりの魚料理だったので、 旦那さんも美味い美味いと沢山食べてくれました☺️ また近いうちに作ろうと思ってます! 素敵なレシピをありがとうございました✨
    けこぴの作ってみた!投稿(にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき)

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