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    主食

    しらすとキャベツのペペロンチーノ

    • 投稿日2017/04/11

    • 更新日2017/04/11

    • 調理時間15

    キャベツの甘みを、しらすの程よい塩気とにんにくと唐辛子が引き立てる、思い立ったらすぐできる簡単パスタです♪

    材料2人分

    • パスタ
      160g
    • しらす
      60g
    • キャベツ
      1枚
    • にんにく
      1個
    • 鷹の爪
      1本
    • 2つまみ
    • オリーブオイル
      多め
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    しらすのしっとりとした柔らかさを残すため、火は通さずに最後に加えて和えるだけにして下さい。 鷹の爪は食べると辛いので、盛り付けの時に除くか、飾りとして添えるだけにして下さいね☆

    • 1

      にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除き、キャベツはざく切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくと鷹の爪を炒め、香りが立ってきたらキャベツを加えて炒める。

    • 3

      パスタを表示時間通り茹でたら、2にしらすと塩と共に加えてよく和え、器に盛って胡椒を振る。

    レシピID

    152454

    質問

    作ってみた!

    「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    Y's
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    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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