主食
しらすとキャベツのペペロンチーノ
投稿日2017/04/11
更新日2017/04/11
調理時間15分
キャベツの甘みを、しらすの程よい塩気とにんにくと唐辛子が引き立てる、思い立ったらすぐできる簡単パスタです♪
材料2人分（ ）
- パスタ１６０ｇ
- しらす６０ｇ
- キャベツ１枚
- にんにく１個
- 鷹の爪１本
- 塩２つまみ
- オリーブオイル多め
- 胡椒少々
作り方
ポイント
しらすのしっとりとした柔らかさを残すため、火は通さずに最後に加えて和えるだけにして下さい。 鷹の爪は食べると辛いので、盛り付けの時に除くか、飾りとして添えるだけにして下さいね☆
- 1
にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除き、キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくと鷹の爪を炒め、香りが立ってきたらキャベツを加えて炒める。
- 3
パスタを表示時間通り茹でたら、2にしらすと塩と共に加えてよく和え、器に盛って胡椒を振る。
レシピID
152454
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。