主菜
ボリュームたっぷり！厚揚げ入り豚キムチ
投稿日2018/01/23
更新日2018/01/23
調理時間10分
節約食材の厚揚げでかさ増しした、ヘルシー＆ボリューミーな豚キムチ。フライパンで炒めるだけで簡単にできて、ご飯もお酒もすすみます♪
材料2人分（ 100g 醤油 ひとまわし 塩胡椒 適量 ごま油 適量 ）
- 厚揚げ2個
- 豚肉（切り落とし）100g
- キムチ100g
- 細ねぎ1本
- 玉ねぎ1/4個
- 醤油ひとまわし
- 塩胡椒適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
豚肉に塩胡椒を振って、下味をつけておくのがポイントです。
- 準
玉ねぎは細切り、細ねぎは小口切り、厚揚げは食べ易い大きさに切る。豚肉に塩胡椒を振って、下味をつけておく。
- 1
フライパンにごま油をひき、豚肉を中火で軽く炒めたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
- 2
厚揚げとキムチと醤油を加えて炒め、豚肉に火が通ったら、器に盛って細ねぎを散らす。
レシピID
233372
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。