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【スキレット】茄子とズッキーニのトマトチーズグリル

20
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2018.08.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID345895

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

スキレットで茄子とズッキーニを焼いて、トマトソースとチーズをのせてオーブントースターで焼くだけでできる、夏野菜たっぷりの簡単レシピ♪スキレットで作れば、熱々のまま食卓に出せて、ワインがすすみます☆スキレットはLODGE(ロッジ)社のグリルパンを使っています。

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材料2人分
茄子 2本
ズッキーニ 1本
トマトソース 100g
チーズ(ピザ用) 30g
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
スキレットで作れば、熱々のまま食卓に出せます♪
  1. 茄子とズッキーニは1㎝幅の輪切りにし、温めておいたスキレットに多めのオリーブオイルをひいて、ズッキーニ、茄子の順に両面を焼く。
  2. スキレットに茄子とズッキーニを交互に並べる。
  3. トマトソース、チーズの順にのせて、オーブントースターで8分程度焼く。
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