【スキレット】茄子とズッキーニのトマトチーズグリル

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2018.08.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID 345895

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

スキレットで茄子とズッキーニを焼いて、トマトソースとチーズをのせてオーブントースターで焼くだけでできる、夏野菜たっぷりの簡単レシピ♪スキレットで作れば、熱々のまま食卓に出せて、ワインがすすみます☆スキレットはLODGE(ロッジ)社のグリルパンを使っています。

    材料

    2人分
    茄子 2本
    ズッキーニ 1本
    トマトソース 100g
    チーズ(ピザ用) 30g
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    スキレットで作れば、熱々のまま食卓に出せます♪
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    1. 茄子とズッキーニは1㎝幅の輪切りにし、温めておいたスキレットに多めのオリーブオイルをひいて、ズッキーニ、茄子の順に両面を焼く。
    2. スキレットに茄子とズッキーニを交互に並べる。
    3. トマトソース、チーズの順にのせて、オーブントースターで8分程度焼く。
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