ごはん半分で満足！白菜大根チャーハン

材料1人分

• ごはん
  100g
• 白菜
  1枚分
• 大根
  2㎝厚みほど
• ハム
  2枚
• 顆粒チキンコンソメ
  小さじ1/2
• オイスターソース
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量
• ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  白菜、大根、ハムは細かく刻む。

• 2

  油（分量外）を熱したフライパンに、溶いた卵を流し入れ、適当な大きさにまとめて半熟で出しておく。

  
• 3

  同じフライパンに白菜、大根、ハムを一度にいれて炒める。 少ししんなりしたら塩こしょうを全体にふり炒める。

  
• 4

  ごはんを加えて顆粒チキンコンソメ、オイスターソース、ごま油を加えて炒め、全体に味がなじんだら卵を戻し入れ、ざっくりと混ぜ、完成。

ポイント

卵はふわふわの状態が食材とからんで美味しいです。白菜、大根は刻むほどお米と同化してチャーハンの味に近づきます。

作ってみた！

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