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    汁物

    野菜たっぷり☆カレースープ

    • 投稿日2023/03/13

    • 更新日2023/03/24

    • 調理時間15

    カレー風味で野菜がたっぷり食べられるスープです!! マカロニが入るとグッとごちそう感がアップ☆ 野菜はキャベツやきのこなど半端に残った野菜でアレンジしても美味しいです。

    材料2人分

    • 大根
      1/10本(100g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • 人参
      1/5個(30g)
    • ベーコン
      30g
    • S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • サラダ油
      小さじ1
    • 600ml
    • コンソメ
      小さじ1
    • マカロニ
      30g
    • 醤油
      小さじ1/2
    • 小さじ1/2程度
    • 粉チーズ
      適量
    • パセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    野菜を炒める時にカレー粉を入れると、香りが良くなります。 お好みやスープの煮詰まり具合により、塩と水で味を調整してください(*^^)v #エスビー食品タイアップ

    • 1

      大根はいちょう切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

      野菜たっぷり☆カレースープの工程1
    • 2

      鍋にサラダ油、大根、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒める。野菜がしんなりしたら、S&B カレー粉スティックを入れて軽く炒める。

      野菜たっぷり☆カレースープの工程2
    • 3

      水、コンソメを入れて、沸騰したらマカロニを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

      野菜たっぷり☆カレースープの工程3
    • 4

      醤油、塩で味を調えて器に盛り、粉チーズとパセリをふる。

      野菜たっぷり☆カレースープの工程4
    レシピID

    455594

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    依田 瑠美
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    依田 瑠美

    飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。 遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。

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