野菜たっぷり☆カレースープ

材料2人分

• 大根
  1/10本(100ｇ)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 人参
  1/5個(30g)
• ベーコン
  30g
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• サラダ油
  小さじ1
• 水
  600ml
• コンソメ
  小さじ1
• マカロニ
  30g
• 醤油
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/2程度
• 粉チーズ
  適量
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  大根はいちょう切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

  
• 2

  鍋にサラダ油、大根、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒める。野菜がしんなりしたら、S&B カレー粉スティックを入れて軽く炒める。

  
• 3

  水、コンソメを入れて、沸騰したらマカロニを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  
• 4

  醤油、塩で味を調えて器に盛り、粉チーズとパセリをふる。

  

ポイント

野菜を炒める時にカレー粉を入れると、香りが良くなります。 お好みやスープの煮詰まり具合により、塩と水で味を調整してください(*^^)v ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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