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カレー風味で野菜がたっぷり食べられるスープです!! マカロニが入るとグッとごちそう感がアップ☆ 野菜はキャベツやきのこなど半端に残った野菜でアレンジしても美味しいです。
野菜を炒める時にカレー粉を入れると、香りが良くなります。 お好みやスープの煮詰まり具合により、塩と水で味を調整してください(*^^)v #エスビー食品タイアップ
大根はいちょう切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
鍋にサラダ油、大根、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒める。野菜がしんなりしたら、S&B カレー粉スティックを入れて軽く炒める。
水、コンソメを入れて、沸騰したらマカロニを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
醤油、塩で味を調えて器に盛り、粉チーズとパセリをふる。
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2019/09/10
依田 瑠美
飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。 遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。