2015/11/02
90分
レナ♪
ふわふわの生地に、柿とアーモンドクリームをのせたケーキのようなピザ。甘みがあるので、お子様から大人まで楽しめる一品です。
2015/10/19
10分
明太子とマヨネーズで焼肉♪シャキッとレタスと一緒に食べるとおいしさ2倍☆ランチにぜひどうぞ。
2015/10/08
20分
ホクホクしたさつまいもと秋鮭がバター醤油で懐かしい味に。秋にぴったりのお箸が進む一品です。
30分
美肌になれる豚ホルモンとヘルシーなこんにゃくと豆腐。豚ホルモンの臭みも感じない一品にお箸もすすみます。
牛肉と白滝に、鮮やかなピーマンを使って華やかな一品に。見た目にも食べたくなる一品です。
2015/09/30
新鮮な手作りバターは、絞った水分もホットケーキなどに使えます。バターはお菓子はもちろん、ハーブバターにも出来ます。
2015/09/09
干しエビのダシに、コーンクリームと枝豆、卵を入れた一品。ガラムマサラをふりかけて、アジアンを味わえます。
相性の良いナスとスモークサーモン。ナスは炒めて、うまさアップ。ライスペーパーは蒸すともっちり食感に。酢醤油でさっぱりとどうぞ。
豚肉とオレンジ、クローブがよく合う一品。温、冷どちらでも食べれるエスニック蒸しです。
メキシコの代表的な朝食であるウェボスランチェロス。ピリッとトマト、そこに炒めた甘みのあるオニオン、半熟卵、フランスパンを加えたスープです。朝食などにどうぞ。
プロフィール
料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧