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朝ごはんをちゃちゃっと済ませたいときにおすすめ!
下準備レモンは飾り用に1枚スライスしていちょう切りにし、残りはレモン汁で使用するので絞っておく。
グリーンリーフレタスと紫キャベツは食べやすくちぎって水に晒し水気を切っておき、キウイは皮をむいて半月切りにする。
アスパラはさっと洗い1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむいて4センチ幅に切ったら耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分~1分半加熱する。
ボウルにA グレープシードオイル大さじ1、レモン汁大さじ1/2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩少々、こしょう少々を入れてよく混ぜ乳化させたら1と2とレモンを入れて和える。
ネイチャーバレー オーツ&ハニーをトッピングする。
ドレッシングはしっかり乳化させることで美味しくなります! 混ぜるときはしっかりと混ぜてください! #ネイチャーバレータイアップ
レシピID:388549
更新日:2020/03/30
投稿日:2020/03/30
あいのおうちごはん
料理ブロガー
神田えり子