大根は出来れば桂剥きしてから千切りにすると、美味しく出来上がりますが、千切りの出来るスライサーで作っても問題ありません。
材料は別々に準備して冷蔵庫に保存しておき、食べる直前に調味料で和えること。
大根→千切りにする。トマト→5㎜の角切りにする。ツナ缶→汁を切っておく。
材料A 大根輪切りで5㎝、ツナ缶1缶、トマト1/2個、塩・こしょう・醤油・マヨネーズ・パセリ適量をボウルに入れる。マヨネーズの目安は、大さじ1/2~1杯程度。醤油は1~2滴くらい。
良く混ぜて、味をみて調味料を加減する。最後にアマ二油を加え、よく和えて出来上がり。盛り付けたらパセリを適量振る。
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務。