主菜
鶏なすの濃厚みそ炒め
15分
鶏もも肉となすに濃厚なみそだれが絡んだしっかり味のおかずです。ごはんが進む一品ですが、お酒にも合うので家族みんなで一緒に食べられます。 味付けに使う「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」は濃厚でうま味があり、他の調味料いらず！ これ一つで味付けが完成するのでさっと作れてとっても便利です。
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に切り、にんじんは薄切りに切る。 なすは乱切りにして水にさらした後水けをきっておく。
- 1
フライパンに鶏もも肉とすりおろしにんにく(チューブ)を加え、中火で炒める(※フライパンによっては油(分量外)をひいてから炒めてください)。
- 2
鶏もも肉の色が変わってきたら、なすとにんじんを加えて火が通るまで3〜4分ほど炒める。
- 3
野菜に火が通ったら中火よりの強火にし、プチッと鍋 濃厚みそ鍋を加えて全体に絡める
- 4
全体に馴染んだらお皿に盛り付けて完成。
- 5
お好みで白髪ねぎをトッピング。
