オススメおかず‼︎絶品‼︎簡単‼︎ポークチャップ‼︎

材料3人分

• 豚ロース肉トンカツ用
  3枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• ブロッコリー
  2〜3房
• 薄力粉
  適量
• ニンニク
  1かけ
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1〜2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライスし、豚ロース肉トンカツ用は1枚を4等分して、両面に薄力粉をまぶす。 ニンニクは薄切り‼︎ ブロッコリーは生のままok‼︎

  
• 1

  フライパンで中火でニンニク、肉と野菜を炒めます。

  
• 2

  両面に焦げ目がつくくらい、しっかり焼きます。

  
• 3

  完全に焼けたら、1度取り出し、そのフライパンにA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ3、酒大さじ1、きび砂糖小さじ1〜2、醤油小さじ1を入れ温める。

  
• 4

  肉と野菜を戻して、タレを焼き絡めて完成‼︎

  

ポイント

砂糖は、全部を混ぜて味見をしてお好みの甘さに調整してください‼︎ 我が家は甘め。 豚肉に薄力粉をまぶすことで、旨味も逃さずモチモチジューシー‼︎ 一手間が美味しさのポイントです♪

作ってみた！

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