オススメおかず‼︎絶品‼︎簡単‼︎ポークチャップ‼︎
投稿日2020/01/31
更新日2020/01/31
調理時間15分
とんかつ用豚ロース肉が特売♪ これがある日は、必ずこれ‼︎ 子供も大好きなメニューで、白米がススム‼︎ススム‼︎ 是非♪お試しあれ♪
材料3人分
- 豚ロース肉トンカツ用3枚
- 玉ねぎ1/2個
- ブロッコリー2〜3房
- 薄力粉適量
- ニンニク1かけ
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ3
- A酒大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1〜2
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
砂糖は、全部を混ぜて味見をしてお好みの甘さに調整してください‼︎ 我が家は甘め。 豚肉に薄力粉をまぶすことで、旨味も逃さずモチモチジューシー‼︎ 一手間が美味しさのポイントです♪
- 準
玉ねぎは薄くスライスし、豚ロース肉トンカツ用は1枚を4等分して、両面に薄力粉をまぶす。 ニンニクは薄切り‼︎ ブロッコリーは生のままok‼︎
- 1
フライパンで中火でニンニク、肉と野菜を炒めます。
- 2
両面に焦げ目がつくくらい、しっかり焼きます。
- 3
完全に焼けたら、1度取り出し、そのフライパンにA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ3、酒大さじ1、きび砂糖小さじ1〜2、醤油小さじ1を入れ温める。
- 4
肉と野菜を戻して、タレを焼き絡めて完成‼︎
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
