無限に食べられる‼︎国産レモンをのせた豚しゃぶと蒸し野菜
投稿日2020/02/05
更新日2020/02/05
調理時間15分
国産レモンをたくさん頂いたので、皮まで全部食べられる絶品鍋にして食べました♪ 汁まで飲み干しちゃう旨さ‼︎ 簡単で‼︎お肉も野菜も‼︎ペロリと食べられちゃうオススメ鍋‼︎ 蒸し焼きなので、お肉、お野菜の旨みをたっぷり感じられます‼︎ レモン好きにはたまらなレシピです‼︎
材料3人分
- レモン2個
- 豚しゃぶ肉1パック
- ブロッコリー半分
- アスパラガス3本
- カボチャ1／4個
- スナップエンドウ3本
- 新玉ねぎ1玉
- キャベツ1／4個
- 水200ml
- めんつゆ200ml
- 酒大さじ1
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
火の通りにくい根菜は、あらかじめレンジで調理しておくと、時短になります♪
- 準
レモンは、薄くスライスしておく。 野菜も食べやすい大きさにカットする。
- 1
お鍋に、水と、めんつゆを入れる。
- 2
カボチャだけは、前もってラップに包んで600wのレンジで1分半チンする。 後は、キャベツ以外の新玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラガス、ブロッコリーなどの野菜を並べる。
- 3
その上にキャベツを、たっぷりのせる。
- 4
その上に、豚しゃぶ肉を広げて、酒と塩胡椒を振りかける。
- 5
スライスしたレモンも並べて、5〜6分蒸し焼きにする。
- 6
このままでも美味しいですが、胡麻だれや、ポン酢につけても、うんまーいです‼︎
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質問
作ってみた!
- tomato
2020/04/29 18:34
料理が得意ではない私でも、すごく美味しく出来ました。有難うございました。 - 274303
2020/02/14 20:26
わかりました(^^) 返信ありがとうございました。 - 274303
2020/02/14 13:33
土鍋でも出来ますか？ - うりんこ。
2020/02/06 13:42
分かりました、ご返信ありがとうございました😊 - うりんこ。
2020/02/06 12:58
めんつゆは何倍濃縮ですか？
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya