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おろしなめこの、冷しうどん

5分

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2015.07.25

分類主食

調理時間： 5分

ID129906

本村美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

大根おろしの絞り汁にめんつゆを加えて、たれを作りました。ピリッとした大根の辛味が、薬味代わりにもなって、最後まで一気に食べれます。なめこ煮→oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129904

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材料2人分

	冷凍うどん	2玉
	大根	300g
	めんつゆ(3倍濃縮)	大さじ3
	なめこ煮(https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129904)	適量
	ねぎ	適量

作り方

Point!

うどんでなくても、蕎麦や素麺でも美味しいです。めんつゆの量は、お好みで調節して下さい。

・大根をおろして、おろしと絞り汁に分けておきます。
冷凍うどんをレンジで解凍し、冷たい水でしめておきます。

※お湯を沸かして茹でてもいいです。
大根おろしの絞り汁に、めんつゆを加えて、たれを作ります。
うどんを器によそって、２のたれを回しかけます。

大根おろしを乗せ、その上に、なめこ煮（oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129904）を乗せたら完成です。