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おろしなめこの、冷しうどん

5分

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2015.07.25

分類主食

調理時間： 5分

ID129906

本村美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

大根おろしの絞り汁にめんつゆを加えて、たれを作りました。ピリッとした大根の辛味が、薬味代わりにもなって、最後まで一気に食べれます。なめこ煮→oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129904

うどん和食卵大根夏休み時短おふくろの味なめこ電子レンジシニア簡単レシピブランチ冷たい麺

材料2人分

	冷凍うどん	２玉
	大根	３００g
	めんつゆ（3倍濃縮）	大３
	なめこ煮（https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129904）	適量
	ねぎ	適量

作り方

Point!

うどんでなくても、蕎麦や素麺でも美味しいです。めんつゆの量は、お好みで調節して下さい。

・大根をおろして、おろしと絞り汁に分けておきます。
冷凍うどんをレンジで解凍し、冷たい水でしめておきます。

※お湯を沸かして茹でてもいいです。
大根おろしの絞り汁に、めんつゆを加えて、たれを作ります。
うどんを器によそって、２のたれを回しかけます。

大根おろしを乗せ、その上に、なめこ煮（oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129904）を乗せたら完成です。

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