牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ

Name: 牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: 牡蠣 200g; ブロッコリー 1/2個; パスタ 150g; リコッタチーズ 50g; 生クリーム 150g; 塩 30g; 小麦粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; 塩 胡椒 少々; チンタン万能調味料 1本

25分

manngo（河野ひとみ）

2014.11.26

分類主菜

調理時間： 25分

ID 121692

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

牡蠣とブロッコリーはクリーム系によく合います。パンで食べてもいいのですがパスタを入れました。

パスタフライパンブロッコリー調味料シニア小麦粉煮込みリコッタチーズおもてなしチーズオリーブオイルパスタ大根おろし生クリーム

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材料2人分

	牡蠣	200g
	ブロッコリー	1/2個
	パスタ	150g
	リコッタチーズ	50g
	生クリーム	150g
	塩	30g
	小麦粉	大さじ1
	オリーブオイル	大さじ2
	塩　胡椒	少々
	チンタン万能調味料	1本

作り方

Point!

パスタの茹で時間を短めにする事
チンタン万能調味料はシュガーレディ社の製品です

ブロッコリーは房に切ってよく洗っておく
牡蠣は大根おろしか塩でよく洗い拭き取り　塩コショウして
小麦粉をまぶしておく
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ　パスタを入れて茹でるが
表示されている茹で時間より２分短い目安で
茹であがりの５分前にブロッコリーを入れる。
オリーブオイルを入れたフライパンを熱して
牡蠣を入れて両面をこんがり焼き　リコッタチーズと生クリーム
チンタン万能調味料　１のゆで汁５０ｃｃを入れよく混ぜ少し煮込む
１が茹であがったらザルに揚げて２に入れて
１分くらい混ぜながら煮込み　塩コショウで味を調える

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