牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ

材料2人分

• 牡蠣
  200g
• ブロッコリー
  1/2個
• パスタ
  150g
• リコッタチーズ
  50g
• 生クリーム
  150g
• 塩
  30g
• 小麦粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩　胡椒
  少々
• チンタン万能調味料
  1本

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは房に切ってよく洗っておく 牡蠣は大根おろしか塩でよく洗い拭き取り　塩コショウして 小麦粉をまぶしておく

• 1

  鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ　パスタを入れて茹でるが 表示されている茹で時間より２分短い目安で 茹であがりの５分前にブロッコリーを入れる。

• 2

  オリーブオイルを入れたフライパンを熱して 牡蠣を入れて両面をこんがり焼き　リコッタチーズと生クリーム チンタン万能調味料　１のゆで汁５０ｃｃを入れよく混ぜ少し煮込む

• 3

  １が茹であがったらザルに揚げて２に入れて １分くらい混ぜながら煮込み　塩コショウで味を調える

ポイント

パスタの茹で時間を短めにする事 チンタン万能調味料はシュガーレディ社の製品です

作ってみた！

質問