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牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ

  • 2014.11.26

  • 121692
    牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ
    牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ

    コメント

    牡蠣とブロッコリーはクリーム系によく合います。パンで食べてもいいのですがパスタを入れました。

    材料

    200g
    1/2個
    150g
    50g
    150g
    30g
    大さじ1
    大さじ2
    少々
    1本

    作り方

    下準備

    ブロッコリーは房に切ってよく洗っておく
    牡蠣は大根おろしか塩でよく洗い拭き取り 塩コショウして
    小麦粉をまぶしておく

    1

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ パスタを入れて茹でるが
    表示されている茹で時間より2分短い目安で
    茹であがりの5分前にブロッコリーを入れる。

    2

    オリーブオイルを入れたフライパンを熱して
    牡蠣を入れて両面をこんがり焼き リコッタチーズと生クリーム
    チンタン万能調味料 1のゆで汁50ccを入れよく混ぜ少し煮込む

    3

    1が茹であがったらザルに揚げて2に入れて
    1分くらい混ぜながら煮込み 塩コショウで味を調える

    ポイント

    パスタの茹で時間を短めにする事
    チンタン万能調味料はシュガーレディ社の製品です

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