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旬のキャラふきの煮物です。
下準備キャラふきは葉っぱは取って3cm幅に切る 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして横に二等分して 1cm幅に切る
ストウブ鍋にごま油を入れて熱しキャラふきを油揚げを入れて炒め Aを入れる
沸騰したら蓋をして弱火で20分煮て そのまま10分放置してできあがり
キャラふきはよく煮ると面倒な下茹でや筋取りは不要です。
昆布とかつお節のだし
昆布だし
煮干しだし
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
レシピID:126502
更新日:2015/04/06
投稿日:2015/04/06
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manngo(河野ひとみ)
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