副菜

キャラふきと油揚げの煮物

印刷する

埋め込む

30
放置時間は除く
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のキャラふきの煮物です。

材料2人分(2人分)

  • キャラふき
    200g
  • 油揚げ
    1枚
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    出汁
    40cc
  • A
    砂糖
    大さじ菜1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    キャラふきは葉っぱは取って3cm幅に切る 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして横に二等分して 1cm幅に切る

    キャラふきと油揚げの煮物の下準備
  • 1

    ストウブ鍋にごま油を入れて熱しキャラふきを油揚げを入れて炒め Aを入れる

    キャラふきと油揚げの煮物の工程1
  • 2

    沸騰したら蓋をして弱火で20分煮て そのまま10分放置してできあがり

ポイント

キャラふきはよく煮ると面倒な下茹でや筋取りは不要です。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら