キャラふきと油揚げの煮物

• 30分放置時間は除く

材料2人分（２人分）

• キャラふき
  200g
• 油揚げ
  1枚
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  出汁
  40cc
• A
  砂糖
  大さじ菜1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  キャラふきは葉っぱは取って３ｃｍ幅に切る 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして横に二等分して １ｃｍ幅に切る

  
• 1

  ストウブ鍋にごま油を入れて熱しキャラふきを油揚げを入れて炒め Aを入れる

  
• 2

  沸騰したら蓋をして弱火で２０分煮て　そのまま１０分放置してできあがり

ポイント

キャラふきはよく煮ると面倒な下茹でや筋取りは不要です。

作ってみた！

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