Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ストウブウォックで蒸し鶏の冷やし鉢

25

2018.07.04

分類主菜

調理時間: 25分(冷やす時間は除く)

ID315198

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

ストウブウォック24cmを使って

梅雨 みょうが 野菜料理 たれ ストウブ ポン酢 オクラ レシピ サニーレタス シニア きゅうり 鶏肉 ごまだれ 鶏肉料理 豆腐 冷やし鉢 千切り トマト なす そうめん ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料3人分
鶏肉 400g
茄子 3本
豆腐 150g
サニーレタス 3~5枚
胡瓜 1本
トマト 2個
オクラ 6本
茗荷 2本
素麺つゆ 適量
小匙1/2
大匙2
作り方
Point!
今回は素麺つゆですがタレはゴマダレやポン酢などのお好みのものを用意してください。 鶏肉はもも肉、胸肉 どちらでも大丈夫です。 茄子はラップに包んでレンチンでも大丈夫です。 素麺つゆのレシピは oceans-nadia.com/user/21868/recipe/130495
  1. 鶏肉に塩と酒をふって10分くらい蒸す
    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る
    茄子はピーラーで皮を剥き10分くらい塩水に浸けて5分蒸す
    オクラは表面を塩でもみ熱湯で3分茹でザルにあげ
    団扇で扇いで冷ます
    豆腐は布巾に包みまな板で重石をして20分くらい水切りし 食べやすい大きさに切る
  2. 胡瓜は斜め薄切りに切る
    トマトは食べやすい大きさに切る
    茗荷は千切りにし10分くらい水にさらして絞る
  3. ストウブ24cmウォックにサニーレタスを敷き材料を並べ
    冷蔵庫で1時間くらい冷やす
    素麺つゆを添える
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ゆで卵 (10) シニア×がんもどき (7) きゅうり×鶏ガラスープの素 (3) ごまだれ×簡単 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) たれ×麺類 (3) なす×麻婆 (3) みょうが×鶏肉料理 (3) オクラ×魚 (3) サニーレタス×韓国 (3) ストウブ×麺類 (3) トマト×麻婆 (3) ポン酢×麺類 (3) レシピ×鶏手羽元 (3) 千切り×鶏胸肉 (3) 梅雨×鶏ハム (3) 豆腐×鶏団子 (3) 野菜料理×養生ごはん (3) 鶏肉×鶏肉の唐揚げ (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3)
もっと見る

「鶏肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents