きんかんキャロットラペ

20

2021.02.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID 406197

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

家庭菜園の人参の消費のために考えたレシピです。

    材料4人分
    人参 中1本
    新玉ねぎ 1/2個
    きんかん 6個
    ブロッコリースプラウト 20g
    小匙1
    A
    松の実 大匙2
    A
    白だし 小匙2
    A
    オリーブオイル 大匙2
    作り方
    Point!
    人参と新玉ねぎは千切りのスライサーを使うと便利です。
    オイルはお好みのオイルで胡麻油でも美味しいです。
    1. 人参は皮を剥き3~4mm太さに千切りにスライスする。
      新玉ねぎはみじん切りに切る。
      きんかんは横に薄くスライスし種を取る。
    2. ボールに人参と新玉ねぎと塩を入れてもみ込む。
      水で洗ってざるにあげ布巾で硬く絞る。
    3. ボールに絞った人参と新玉ねぎときんかんとブロッコリースプラウトとA

      松の実 大匙2、白だし 小匙2、オリーブオイル 大匙2

      を入れて混ぜる。
    5 20
    コメント・感想 Comment
    pinoko さん
    2021.02.01 17:31

    簡単で美味しい でーす😋

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2021.02.03 13:05:34

    pinokoさん いつもありがとうございます♡

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