牛ねぎごぼうのしぐれ煮

• 15分

材料2人分

• 牛肉（細切れ）
  160g
• ねぎ
  1本
• ごぼう
  1本
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  水
  大さじ1と1/2
• 油
  小さじ1
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ねぎとごぼうは斜め薄切りにする。 小ねぎは小口切りにする。

• 1

  STAUBに油を熱し、牛肉(細切れ)、ねぎ、ごぼうを加えてサッと炒める。

• 2

  1にA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、水大さじ1と1/2を加えてフタをして弱火で8分煮る。火を止めて5分蒸らす。器に盛り、小ねぎを乗せる。

ポイント

・STAUB Wa-nabe S16 cm を使用しています。

作ってみた！

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