主菜
牛ねぎごぼうのしぐれ煮
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質15.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛肉、ねぎ、ごぼうを切って煮るだけでできあがり。ご飯が進む味でお弁当にも◎。作りおきにもおすすめ。
作り方
下準備
ねぎとごぼうは斜め薄切りにする。 小ねぎは小口切りにする。- 1
STAUBに油を熱し、牛肉(細切れ)、ねぎ、ごぼうを加えてサッと炒める。
- 2
1にA 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、水大さじ1と1/2を加えてフタをして弱火で8分煮る。火を止めて5分蒸らす。器に盛り、小ねぎを乗せる。
