副菜
柿なます《おせち料理にも◎》
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー23kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.4g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘い柿と大根おろしのほんの少しの辛味がよく合います◎ 箸休めにもぴったり。 前菜にしたり、懐石、おせち料理にもオススメです♪ 季節柄、炉開きの茶懐石にも鉄板の一品です。
作り方
- 1
柿の皮をむき、７mm角くらいに切る。
- 2
大根をすり下ろし、１に加える。 ポン酢を加えて和える。
- 3
皿に盛り、木の芽を添える。
作ってみた！
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