大根と柿の韓国風なます

材料4人分

• 大根
  500g
• 柿
  1個
• カイワレ大根
  1/2束
• A
  酢
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ブラックペッパー
  適量
• A
  粉唐辛子
  小さじ1
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大根を薄く輪切りにしてから細く千切り 柿も同じように千切りにする。

• 1

  千切りにした大根と柿に根元を切った カイワレを入れ、Aの調味料を混ぜます。

• 2

  手で優しく混ぜましょう。

ポイント

カイワレ大根の代わりに万能ねぎ1/3束を小口切りにても 美味しいです。サラダ感覚で食べれちゃうんです♪

作ってみた！

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